9 stycken / 90 minuter
25 g jäst, färsk
2,5 dl mjölk
75 g smör
75 g florsocker
400 g vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
- Smält smöret och tillsätt mjölk, florsocker och vaniljsocker. Värm upp till 37 grader och rör i jästen.
- Tillsätt vetemjölet och knåda degen i 5–10 minuter, för hand eller med köksmaskin.
- Dela degen i 9 lika stora bitar och forma till bullar. Lägg dem i airfryern med bakplåtspapper under.
- Om din airfryer har jästfunktion, använd den nu. Låt bullarna jäsa i 60 minuter. Grädda på 160 grader i 15 minuter.
- Strö över florsocker och servera.
