4 personer / 30 minuter
1 kg tomater
1 vitlöksklyfta
1 schalottenlök
4 msk olivolja
salt och peppar
1 bunt basilika
1 dl grädde
1 dl crème fraîche
- Skär av toppen på vitlöken och skala schalottenlöken. Lägg dem i airfryern tillsammans med tomaterna. Strö över olivolja och krydda med salt och peppar.
- Tillaga på 175 grader i 15-20 minuter.
- Pressa vitlöken ur sitt skal. Lägg alla ingredienser i en blender, glöm inte vätskan som samlats i botten av airfryern. Tillsätt basilika och grädde och mixa till en slät soppa. Smaka av med salt och peppar och toppa med crème fraîche.
