Rör ut jästen i ljummet vatten.
Rör i olivoljan och sockret och låt stå i 10 minuter.
Häll i de övriga ingredienserna och knåda degen i 5-10 minuter, för hand eller i köksmaskin.
Täck degen och låt den jäsa i 1 timme.
Dela degen i 9 lika stora delar och rulla till frallor, pensla med vatten, rulla i solrosfrön och lägg dem i airfryern med bakpapper under.
Om airfryern har jäsfunktion, använd den nu.
Låt frallorna efterjäsa i 30 minuter.
Stek på 160 grader i 20 minuter, vänd frallorna och stek vidare i 10 minuter.
