Lunch

Krispigt danskt rågbröd med avocado och ägg

Krispigt danskt rågbröd med avocado och ägg

4 personer / 15 minuter

 

 

4 skivor danskt rågbröd

1 msk olivolja

2 st avokado

0,5 st lime

4 st ägg

1 knippe gräslök

Salt och peppar

 

 

Ringla olivolja på rågbrödskivorna och lägg dem i airfryern.

Stek på 180 grader i 6 minuter.

 

  • Ta bort kärnan och skalet från avokadon och mosa den tillsammans med limesaften. Smaka av med salt och peppar.
  • Lägg äggen i airfryern och stek på 150 grader i 8 minuter för löskokt, 10 minuter för halvmjuk eller 12 minuter för hårdkokt. Kyl dem i kallt vatten.

Server det krispiga brödet toppat med mosad avokado, ägg och finhackad gräslök.