Chokladfondant

4 personer / 30 minuter

100 g choklad, mörk

100 g smör

4 st ägg

1 dl socker

1 dl vetemjöl

• Skär chokladen i bitar och lägg den i en skål.

• Smält smöret och häll det över chokladen, rör om tills all choklad har smält och blandats med smöret.
• Vispa ihop ägg och socker, vänd ner det i chokladblandningen.
• Sikta i vetemjöl och vänd försiktigt ihop till en slät smet.
• Fördela smeten i smorda fondantformar.

Servera med exempelvis hemmagjord vaniljsås och färska bär.