Middag

Lax med bakade grönsaker

Lax med bakade grönsaker

4 personer / 45 minuter

 

 

600 g laxfilé

400 g broccoli

1 st zucchini

2 st avokado

salt och peppar

2 dl gräddfil

0,5 st citron

1 tsk socker

 

  • Pensla fisken med rapsolja och krydda med salt och peppar.
  • Skär upp zucchini och broccoli.
  • Lägg fisken i airfryern och stek på 180 grader i 10 minuter.
  • Efter 4 minuter lägger du i zucchini och broccoli och steker vidare.
  • Ta bort kärnan och skalet från avokadon och skär den i bitar.

Blanda ihop ingredienserna till dressingen.