4 personer / 45 minuter
4 st kycklinglår, konfiterade
100 g panko
50 g jordnötter
1 st gurka
2 st selleristjälkar
2 st salladslök
100 g blandad sallad
1 dl hoisinsås
1 tsk honung
2 tsk jordnötssmör
0,5 st lime
1 tsk ingefära
- Stek de konfiterade kycklinglåren i airfryern på 180 grader i 20 minuter tills skinnet är helt krispigt.
- Riv kycklinglåren i bitar och ta bort benet. Stek sedan bitarna vidare i 5 minuter på 180 grader i airfryern tills de är krispiga.
- Skär grönsakerna i bitar och blanda alla grönsakerna tillsammans till en sallad
- Blanda alla ingredienserna till dressingen och vänd ner den i salladen..
- Toppa salladen med de krispiga kycklingbitarna, panko och grovhackade jordnötter.
